Как приготовить вкусный и полезный коричневый рис

Люди, которые ведут здоровый образ жизни и правильно питаются, часто используют рецепты приготовления здоровой пищи, которая включает белки, полученные из овощей - бобов, сыра тофу, гороха. Из всех овощей, фруктов, орехов, мяса и круп в мире, рис - самая распространённая пища. Это из-за его широкого спектра питательных веществ: железа, кальция, воды, белков, углеводов и многих других. А также рис ещё популярен из-за разнообразия вариантов его приготовления. Коричневый рис имеет более сложный ореховый привкус, он полезнее, чем белый. Он имеет жевательную текстуру, прекрасно подходит для приготовления домашних вегетарианских бутербродов.It also provides a chewy texture, great for making homemade veggie burgers. Вот как приготовить вкусный и полезный коричневый рис.

Инструкция

  • 1 Поставьте кастрюлю на плиту.
  • 2 Налейте в кастрюлю 2 стакана воды.
  • 3 В одном стакане воды промойте рис.
  • 4 Добавьте оливковое масло.
  • 5 Насыпьте приправу карри.
  • 6 Поставьте кастрюлю на сильный огонь.
  • 7 Доведите до кипения, помешивая рис ложкой.
  • 8 Когда начнёт закипать, накройте крышкой и прикрутите огонь. Рис должен кипеть еле-еле.
  • 9 Варите рис примерно 40-45 минут.
  • 10 Возьмите прихватку, чтобы не обжечься паром.
  • 11 Снимите крышку и убедитесь, что вся вода испарилась.
  • 12 Если рис готов, накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 - 10 минут.
  • 13 Снимите крышку и вилкой перемешайте рис, так он не слипнется.
  • 14 Добавьте рис в ваше любимое блюдо или подайте как самостоятельное блюдо.

Подсказки и предупреждения

  • Совет Этот рецепт подходит для приготовления коричневого длиннозернистого риса. Если рис не длиннозернистый, тогда время приготовления сокращается до 30 минут.
  • Совет Оливковое масло содержит полезные мононенасыщенные жиры, Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты.
  • Совет Remember the basic formula for cooking brown rice: One cup of rice and two cups of water, which produces approximately three cups of fully cooked rice.
  • Совет Some people choose to purchase a countertop rice cooker which makes cooking the grain easier and more convenient (e.g., removable nonstick pot, glass lid, cool touch handles). Some models even feature a rice cooker and vegetable steamer, which allows you to cook both at the same time.
  • Совет You can substitute brown rice for the white variety in most recipes.
  • Совет For easy cleaning, use a non-stick pot.
  • Предупреждение Always use an oven mitt to prevent hot pot and steam burns.