Как выбрать бутылку вина к ужину

Информация о том, как выбрать идеально подходящее к ужину вино.

Инструкция

  • 1 Определитесь с блюдом на ужин. Морепродуктам и птице лучше всего подходят белые вина, а к красному мясу - красные. Это стандартное правило при выборе, тем не менее, вы можете подобрать вино на ваш вкус. Многие пренебрегают этим правилом, когда выбирают бутылку вина, поэтому я рекомендовал бы выбрать вино, которое больше всего подходит вашему собственному вкусу.
  • 2 Классика. Классические белые вина - это Пино Гриджо, Рислинг, Каберне Совиньон Блан, Шардоне и игристое вино - шампанское. Пино Гриджо - более легкое вино с пониженным содержанием калорий, его предпочитают женщины, следящие за своим весом. Есть очень сладкие десертные вина и есть такие, как Мерло Блан, в которых доля содержания сахара очень мала.
  • 3 "Пунцовые" вина. Белые Зинфандель, Кьянти, а также розовые вина - классические "пунцовые" вина. "Пунцовые" вина универсальны и являются отличными столовыми винами, потому что они хорошо подходят к большинству разнообразных блюд, и даже самые недорогие "пунцовые" вина приятны. "Пунцовые" вина также хорошо подходят к фруктам и десертам.
  • 4 Красные вина. Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Шираз - вот некоторые сорта красного вина. Присмотритесь к ассортименту вин вокруг и найдите красное вино, которое вам понравится. Есть несколько ценовых категорий вин, так что помните: чем больше вы потратите на бутылку, тем лучше. Однако это не всегда обязательно, поскольку вы можете найти превосходное вино и по умеренной цене.