Соевое молоко – источник кальция.

Полезные свойства соевого молока удивляют. Это хороший источник протеина,оно не содержит холестерин и насыщенные жиры и составляет 25% суточной нормы кальция и 30% витамина D. Соевое молоко не только снижает риск остеопороза, но и благодаря пониженному содержанию жиров помогает предотвратить сердечные заболевания. К тому же соевое молоко не содержит лактозу.

Инструкция

  • 1 Соевое молоко является хорошей альтернативой коровьему для людей, которые не переносят лактозу, а так же для вегетарианцев, которые не употребляют молочные продукты. Примите во внимание тот факт, что употребляя соевое молоко, вы получаете не такое количество кальция, как написано на этикетке. Исследование показало, что организм не так хорошо усваивает кальций из соевого молока, как из коровьего. Даже если этикетка от соевого молока и от обычного указывает на наличие какого-то определённого кол-ва кальция, организм усвоит на 25% меньше.
  • 2 Но всё не так уж и плохо. Вы всё равно можете получить то количество кальция, которое вам нужно. Например, пейте больше соевого молока каждый день. Или употребляйте продукты, обогащённые кальцием. Такие как зелень, брокколи, сушёные бобы, тофу (японский соевый творог). Так же можете добавить в своё питание витамины, обогащённые кальцием.
  • 3 Если же вам не нравится вкус соевого молока, просто добавляйте немного воды в стакан с молоком. Вы можете добавлять его и в кофе, горячий шоколад, чай, чтобы придать напитку особый вкус.
  • 4 Так же существуют другие способы добавления соевого молока в рацион питания. Можно включать его в ингредиенты ваших любимых блюд. Просто замените коровье молоко на соевое. Таким образом, вы будете получать кальций в достаточном количестве.